Skromny pieczony ziemniak to klasyczne danie, które od wieków gości na stołach na całym świecie. Jego początki sięgają rdzennych mieszkańców Andów, którzy uprawiali ziemniaki i piekli je w prymitywnych piecach. Kiedy Hiszpanie przywieźli ziemniaki do Europy w XVI wieku, metoda pieczenia ich w całości w piecu przyjęła się. Idealny pieczony ziemniak jest chrupiący na zewnątrz i puszysty w środku, stanowiąc pyszne i sycące naczynie na szereg dodatków. To wszechstronne danie można łatwo podnieść do rangi centralnego punktu posiłku lub podać jako pocieszający dodatek.
Pieczone ziemniaki są wyjątkowo uniwersalne, jeśli chodzi o serwowanie. Można je udekorować klasycznymi dodatkami, takimi jak masło, śmietana, starty ser i szczypiorek, lub można je połączyć z bardziej wyszukanymi dodatkami, takimi jak chili, gotowany na parze brokuł i boczek. Często pojawiają się obok grillowanego lub pieczonego mięsa, dzięki czemu idealnie nadają się do menu steków lub jako obfity domowy posiłek. Świeża zielona sałatka lub smażone warzywa stanowią lżejszy, zrównoważony dodatek, zapewniając pieczonemu ziemniakowi miejsce jako ukochanej i nieskończenie konfigurowalnej potrawy.
Reklama
Idealne pieczone ziemniaki
Składniki:
– 4 duże ziemniaki, wyszorowane i osuszone
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól morska
– Opcjonalne dodatki: masło, śmietana, starty ser, szczypiorek, boczek, chili, brokuły
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
