500g ricotty
100g cukru
2 łyżki rumu
100g 60% gorzkiej czekolady
1 jajko (do posmarowania)
Przygotowanie
Jak zrobić tartę z ricottą i czekoladą?
Metoda klasyczna
Wymieszaj cukier, mąkę migdałową i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Umieść na blacie roboczym i zrób dołek w środku. Dodaj żółtka, margarynę pokrojoną na małe kawałki, aromat migdałowy i szczyptę soli. Zagniataj opuszkami palców, a następnie szybko rękoma, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
