Do przygotowania klopsików potrzebne będą następujące składniki:
funt mielonej wołowiny
Mielona wieprzowina, pół funta
pół szklanki bułki tartej
14 uncji mleka
jedna mała cebula, pokrojona bardzo drobno
Jedno jajko
1/4 łyżeczki ziela angielskiego
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Do smaku, w tym sól i pieprz
dwie łyżki masła (do gotowania)
Co jest w sosie:
Masło wielkości dwóch łyżek
Dwie łyżki mąki uniwersalnej
Dwie szklanki duszonej wołowiny
Śmietana gęsta lub kwaśna, do smaku, pół szklanki
jedna łyżeczka sosu Worcestershire
Do smaku, w tym sól i pieprz
Jeśli chodzi o makaron jajeczny:
16 uncji makaronu jajecznego
Masło, do smaku (opcjonalnie) Jedna łyżeczka
