Ooooh tak — serowe placki ziemniaczane są chrupiące, złote i całkowicie nieodparte. Niezależnie od tego, czy używasz resztek puree ziemniaczanego, czy zaczynasz od zera ze startymi ziemniakami, mam dla Ciebie rozwiązanie. Oto przepis na oba style!
🧀 Placki ziemniaczane z serem (starte – jak latkes z serem)
Składniki:
-
2 szklanki startych surowych ziemniaków (świetnie sprawdzą się odmiany Yukon Gold lub Russet)
-
1/4 szklanki startej cebuli (opcjonalnie, ale dodaje smaku)
-
1 jajko
-
1/3 szklanki startego sera cheddar (lub mieszanki mozzarelli, parmezanu itp.)
-
2–3 łyżki mąki (lub więcej, jeśli potrzeba do związania)
-
Sól i pieprz do smaku
-
Olej do smażenia (roślinny lub rzepakowy)
Instrukcje:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
