Sauerbraten to tradycyjne niemieckie danie przygotowywane z marynowanej wołowiny, znane ze swojego pikantnego smaku.

Składniki:
1,5 kg pieczeni wołowej
Sól i pieprz do przyprawienia
2 cebule
2 marchewki
2 liście laurowe
10 ziaren pieprzu
3 goździki
500 ml octu
750 ml wody
2 łyżki cukru
Olej do smażenia
Przygotowanie: