Pikantna sałatka marchewkowa w stylu koreańskim, czyli „Musaengchae”, to żywa i pikantna potrawa, która pięknie eksponuje naturalną słodycz marchewek, wzmocnioną mieszanką przypraw i przypraw. Ta orzeźwiająca sałatka to nie tylko doskonały dodatek do każdego posiłku, ale także sama w sobie pyszna przekąska. Szybkie przygotowanie i wyraziste smaki sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do Twojego kulinarnego repertuaru.
Składniki
- 1 kg (2,2 funta) marchwi pokrojonej w paski julienne
- 1 łyżeczka (5 g) soli
- 5 łyżek (75 ml) oleju słonecznikowego
- 1 cebula , posiekana
- 3 ząbki czosnku , drobno posiekane
- 3 łyżeczki (6 g) mielonej kolendry
- 1,5 łyżki (18 g) cukru
- 1 łyżeczka (5 g) czarnego pieprzu
- ⅓ łyżeczki (1 g) czerwonej papryczki chili
- 1 łyżeczka (5 g) słodkiej papryki
- 4 łyżki (60 ml) sosu sojowego
- 35 ml (2,4 łyżki stołowe) octu (9%)
- 1 łyżeczka (5 g) nasion sezamu do dekoracji
