-
- Przygotowanie płatków owsianych:
-
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z ciepłą wodą.
- Odczekaj 5 minut, aż płatki owsiane zmiękną.
-
- Wymieszaj składniki mokre:
-
- Do zmiękczonych płatków owsianych dodaj jogurt, jajka, słodzik i olej z awokado.
- Mieszaj dokładnie, aż do całkowitego połączenia.
-
- Dodaj suche składniki:
-
- Dodaj posiekane orzechy włoskie, żurawinę (lub inne suszone owoce), sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
- Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
-
- Przygotuj blachę do pieczenia:
-
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
-
- Posmaruj masłem formę do ciasta.
- Wlej mieszankę do przygotowanej formy i równomiernie ją rozprowadź.
- Posyp wierzch płatkami migdałów dla dekoracji.
-
- Upiec:
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 minut lub do momentu, aż wierzch nabierze złotego koloru, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
- Przygotowanie płatków owsianych:
- Schłodzić i podać:
-
- Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut.
- Przenieść na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Pokrój i podaj.
-