Składniki:
– 4 cielęce paupiettes
– 2 cebule
– 2 marchewki
– 200 g pieczarek
– 20 cl wytrawnego białego wina
– 20 cl bulionu z kurczaka
– 2 łyżki crème fraîche
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżka mąki
– Sól, pieprz
– Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
