Opis
Lody czekoladowe to klasyka, która podbija serca i podniebienia na przestrzeni lat. Ich pochodzenie sięga minionych pokoleń, gdzie połączenie miękkości i słodyczy czekolady ze świeżością kremowego mleka dało początek jednemu z najbardziej lubianych deserów na świecie. Przepis, który dziś Państwu prezentujemy, wyróżnia się nie tylko wykwintnym smakiem, ale także prostotą i przyjemnością przygotowywania go w domu.
Wyobraź sobie ciepły dzień, w którym cień drzewa i lekki wietrzyk zapraszają Cię do delektowania się czymś świeżym i słodkim. Z każdą gałką tych rzemieślniczych lodów czekoladowych doświadczysz eksplozji smaku, która zachwyci Twoje zmysły. Połączenie gorzkiej czekolady z nutą cytryny, która zapewnia świeżość i nieodparty kontrast, wzmocni Twoje doznania. Jest to idealna alternatywa dla wersji przemysłowych i pozwala Ci dostosować ją do swoich upodobań. Niezależnie od tego, czy wolisz je same, z kawałkami orzechów laskowych, czy z odrobiną sosu karmelowego, te lody staną się Twoimi nowymi ulubionymi.
Najlepsze jest to, że jest tak łatwy w przygotowaniu. Nie musisz być ekspertem kulinarnym, aby uzyskać kremową konsystencję i spektakularny smak. Ten przepis jest idealny na każdą okazję, czy to urodziny, spotkanie rodzinne, czy po prostu mała osobista przyjemność. Przygotuj więc przybory i zanurz się w tej pysznej kulinarnej przygodzie, która sprawi, że będziesz wyglądać jak prawdziwy mistrz lodów.
Składniki
Aby przygotować pyszne domowe lody czekoladowe, będziesz potrzebować następujących składników:
Do mieszanki czekoladowej:
– 2 żółtka
– 50 g cukru
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– skórka otarta z 1 cytryny
– 500 ml mleka –
25 g mąki kukurydzianej
– 80 g gorzkiej czekolady (najlepiej 70% kakao)
Do kremu cytrynowego:
– sok z 1 cytryny (około 50 ml)
– 70 g mleka skondensowanego
– 100 g ricotty
– 200 ml śmietanki kremówki
Metoda przygotowania
Następna strona
