Mi abuela siempre le pone clavos a las cebollas. Cuando descubrí por qué, me quedé atónita, ya que nunca había visto algo así. Ahora yo también lo hago y me encanta este truco.
Los clavos no son la especia más popular en la cocina, pero tienen propiedades sorprendentes si se utilizan de la forma adecuada.
Pero en realidad, sus posibilidades son mucho más amplias.
En invierno, cuando las hierbas frescas no están tan disponibles, se utiliza un truco sencillo: el clavo en la cebolla. Esto znaczące que se wprowadzone los clavos en las cebollas peladas.
Normalmente se utilizan 5-6 dientes para liberar su aromat.
Esta cebolla no sólo se pone en caldo, sino que también se utiliza para freír o cocinar otros platos.
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