Składniki na niewidzialne ciasto z cukinii (6 porcji)
-
4 do 5 średnich cukinii (około 800 g)
-
3 jajka
-
120 g mąki
-
50 g startego parmezanu (lub Gruyère według uznania)
-
25 cl mleka półtłustego
-
1 żółta cebula
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
1 saszetka proszku do pieczenia
-
Sól i pieprz
-
Kilka świeżych liści bazylii (opcjonalnie)
Niezbędne naczynia
-
Ostry nóż lub mandolina do pokrojenia cukinii na bardzo cienkie plasterki
-
Duża miska na ciasto
-
Trzepaczka lub mikser ręczny
-
Naczynie do zapiekania lub forma do ciasta
-
Papier do pieczenia ( aby zapobiec przywieraniu ciasta)
