Jest coś magicznego w połączeniu treściwości kuchni środkowo-zachodniej z nutą Wschodu. Ta zapiekanka z kurczakiem teriyaki jest doskonałym przykładem tego, jak zapiekanki naszych babć mogą ewoluować, zachowując jednocześnie ten pocieszający, domowy klimat. To danie idealne na rodzinne spotkania lub po prostu przytulny wieczór w domu, łączące bogactwo tradycyjnych zapiekanek ze słodkimi i pikantnymi nutami teriyaki. Z pewnością stanie się ulubionym daniem w każdym domu.
Ta zapiekanka z kurczakiem teriyaki doskonale komponuje się z prostą zieloną sałatką, gotowanym na parze brokułem lub puszystym białym ryżem. Jeśli chcesz zachować tradycję, ładny kawałek domowego chleba będzie również wspaniałym dodatkiem. Aby dodać odrobinę świeżości, rozważ podanie z pikantną sałatką z ogórków lub marynowanymi warzywami, aby zrównoważyć bogate smaki.
Zapiekanka z kurczakiem teriyaki
Porcje: 6
Składniki
2 szklanki gotowanego kurczaka, pokrojonego w paski lub kostkę
2 szklanki ugotowanego ryżu
1 szklanka pokrojonej w plasterki
marchwi 1 szklanka posiekanej papryki (dowolnego koloru)
1 szklanka różyczek brokułów, gotowanych na parze
1 szklanka rozmrożonego mrożonego groszku
1/2 szklanki sosu teriyaki (kupionego w sklepie lub domowego)
1 szklanka startej mozzarelli
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku Sposób
przygotowania
przeczytaj więcej na następnej stronie
