Są dni, kiedy brakuje motywacji, morale jest niskie… a jednak dobre danie może wszystko zmienić. Te medaliony wieprzowe polane kremowym sosem grzybowym to prawdziwa pieszczota dla duszy. Proste w przygotowaniu, dają nieodpartą nutę komfortu. Gotowy, żeby się rozpłynąć?
Czas przygotowania
30 minut
Składniki
600 g polędwicy wieprzowej (lub cielęcej), pokrojonej w medaliony
250 g grzybów leśnych lub mieszanych grzybów leśnych pokrojonych w plasterki
1 szalotka lub 1 mała cebula, drobno posiekana
20 cl crème fraîche (lub śmietanki kremówki)
1 łyżka musztardy (opcjonalnie)
1/2 szklanki białego wina lub bulionu (opcjonalnie)
1 łyżka masła
1 łyżka neutralnej lub oliwy z oliwek
Sól, pieprz, tymianek lub świeża pietruszka
kontynuuj na następnej stronie
