1. Przygotowanie pomarańczy:
Najpierw dokładnie umyj pomarańcze pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia lub pozostałości pestycydów. Upewnij się, że używasz organicznych pomarańczy, ponieważ skórka będzie użyta w tym przepisie.
2. Pokrój pomarańcze:
Pokrój pomarańcze na cienkie plasterki, starając się uzyskać równomierne sekcje. W razie potrzeby usuń pestki z plasterków.
3. Blanszuj plasterki pomarańczy:
W dużym garnku zagotuj tyle wody, aby przykryła plasterki pomarańczy. Gdy woda się zagotuje, dodaj plasterki pomarańczy i gotuj przez około 5 minut. Pomoże to usunąć goryczkę ze skórki.
4. Płucz i powtórz:
Odcedź blanszowane plasterki pomarańczy i dokładnie opłucz je zimną wodą. Powtórz proces gotowania i płukania jeszcze trzy razy. Dzięki temu plasterki pomarańczy będą słodsze i mniej gorzkie.
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
