Grillowany ser to jedna z prostych przyjemności życia. Ale zostawmy to Harrisonowi Fordowi — tak, temu Harrisonowi Fordowi — aby dodał jeden nieoczekiwany składnik, który zmienia wszystko: sos Worcestershire .
Jego syn, szef kuchni Ben Ford, zdradził mu ten smakowity sekret i gdy już go spróbujesz, nie będziesz chciał już od niego odstąpić.
Dlaczego to działa
-
Chrupiący, złocisty chleb
-
Rozpływający się, wyrazisty cheddar
-
Pomidor dla świeżości
-
Worcestershire dla tego umami pop
Ta kanapka to danie typu comfort food, które uzyskało tytuł naukowy w dziedzinie nauki o smaku.
Składniki (porcja dla 1–2 osób)
-
2 kromki chleba pełnoziarnistego
-
½ szklanki startego ostrego sera cheddar (świeżo startego)
-
1 średni pomidor pokrojony w cienkie plasterki
-
Kilka kropel sosu Worcestershire
-
1–2 łyżki masła (lub majonezu, jeśli wolisz) do grillowania
-
Opcjonalnie: szczypta czarnego pieprzu
Instrukcje
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
