Wprowadzenie:
Rurki wypełnione kremem to deser, który zawsze przywołuje wspomnienia dzieciństwa i spotkań rodzinnych. Pyszny domowy lukier z serka śmietankowego może zamienić ten prosty deser w prawdziwe arcydzieło. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować aksamitny krem, który zaskoczy Twoich bliskich i sprawi, że deser ten stanie się ulubionym daniem na stole.
Składniki:
500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
50 g mąki pszennej lub skrobi kukurydzianej
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g miękkiego masła (opcjonalnie, dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji) Przygotowanie:
W rondlu zagotuj mleko z otwartą laską wanilii. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go później.
W misce ubij żółtka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste. Następnie dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
Powoli wlewaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec powstaniu grudek.
zobacz więcej na następnej stronie
