Uwielbiamy słodkie ziemniaki, ponieważ są zdrowe i sprawiają wrażenie prawdziwych przysmaków.
Ta podziemna bulwa jest bogatym źródłem witamin i błonnika.
Według Healthline słodkie ziemniaki są szczególnie bogate w przeciwutleniacz zwany beta-karotenem, który skutecznie podnosi poziom witaminy A we krwi, zwłaszcza u dzieci
To warzywo korzeniowe pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej, ale jest uprawiane i spożywane na całym świecie. Obecnie istnieje ponad 400 różnych odmian batatów.
Poniżej przedstawiamy tylko niektóre korzyści zdrowotne, jakie oferują słodkie ziemniaki:
Zmniejsz stan zapalny
Wśród pozostałych, słodkie ziemniaki mają właściwości przeciwzapalne, zwłaszcza odmiany o fioletowym kolorze. Pomarańczowe z kolei są bogate w beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A.
Pomarańczowe słodkie ziemniaki zawierają 400% naszego dziennego zapotrzebowania na witaminę A.
Ciąg dalszy na następnej stronie//
