1. Przygotuj kapustę:
-
- Poszatkuj kapustę i włóż ją do miski.
- Posyp solą i sodą oczyszczoną, odstaw na 20 minut, aby zmiękły.
- Wyciśnij wilgoć z kapusty.
2. Przygotuj warzywa:
-
- Zetrzyj jabłko i marchewkę.
- Cebulkę dymkę drobno posiekać.
3. Przygotuj dressing:
- W osobnej misce wymieszaj sok z cytryny, jogurt, miód, czosnek i musztardę.
4. Przygotowanie surówki:
- Wymieszaj kapustę, jabłko, marchewkę i szczypiorek w dużej misce.
- Polać warzywa sosem i dobrze wymieszać.
5. Wyluzuj:
- Przed podaniem schłodź surówkę w lodówce przez 30 minut.
Czas przygotowania:
-
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas całkowity: 40 minut (wliczając czas chłodzenia)