Rozkoszuj się tymi pysznymi wypiekami z kremowym nadzieniem, które łączą w sobie bogate, kremowe nadzienie z lekką, puszystą skorupką. Te wypieki z pewnością zrobią wrażenie i będą idealne na każdą specjalną okazję lub po prostu do delektowania się filiżanką herbaty lub kawy.
Czas przygotowania:
- Razem: 2 godziny i 20 minut
- Przygotowanie: 1h40
- Czas gotowania: 40 minut
Składniki:
Do nadzienia kremowego:
- 6 żółtek
- 90 g cukru
- 2 g ekstraktu waniliowego
- 20 g mąki miękkiej (mąki tortowej)
- 12 g skrobi kukurydzianej
- 420g mleka
- 60g śmietany kremówki
- 1 laska wanilii (8 cm), nasiona wydrążone, laska zachowana
- 22 g masła
- 0,5 g soli
Na spód tarty:
90 g mąki miękkiej (mąki tortowej), przesianej
68 g masła
75 g wody
75 g mleka
12 g cukru
2 g soli
125 g jajek (około 2-3 jajek w temperaturze pokojowej)
Wskazówki:
kontynuuj na następnej stronie
