Składniki
Aby przygotować to wspaniałe zimne ciasto, będziesz potrzebować następujących składników, podzielonych na trzy części: spód, nadzienie i ganache czekoladowy.
Do podstawy:
120 g gorzkiej czekolady
70 g ryżu preparowanego
Do nadzienia:
200 ml świeżej śmietanki
150 g ricotty
120 g cukru pudru
50 g mascarpone
50 g kawałków czekolady
Do ganache czekoladowego:
100 g gorzkiej czekolady
100 ml świeżej śmietanki
Instrukcje krok po kroku
