Składniki:
250 g mąki typu 00,
150 ml ciepłej wody,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 szczypta soli,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka sody oczyszczonej (zamiast drożdży),
2 łyżki przecieru pomidorowego
, 100 g mozzarelli.
Dodatki do smaku (np. oliwki, gotowana szynka, świeża bazylia, pieczarki itp.).
Instrukcje:
