Ten przepis na pokrojone ziemniaki Air Fryer to taki, do którego będziesz wracać wielokrotnie. Jest szybki, elastyczny i zawsze trafiony — niezależnie od tego, czy podajesz je jako dodatek, przekąskę czy przystawkę na mecz.
Szukasz szybkiego, chrupiącego i cieszącego się zainteresowaniem dodatku? Te krojone ziemniaki Air Fryer to totalny hit. Ze złotymi, chrupiącymi brzegami i miękkim, puszystym środkiem są jak połączenie chipsów i pieczonych ziemniaków. Potrzebujesz tylko garści składników i około 25 minut, aby podać je na stół. Bez moczenia, bez odwracania — po prostu łatwe, pyszne ziemniaki za każdym razem.
Chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku
To, co sprawia, że te ziemniaki smażone na powietrzu są tak wspaniałe, to fakt, że cienkie plasterki są idealnie chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku. Uzyskasz satysfakcjonującą chrupkość w każdym kęsie bez smażenia na głębokim tłuszczu lub włączania piekarnika.
Są wystarczająco szybkie, aby przygotować je w środku tygodnia, ale wystarczająco dobre, aby podać je gościom. Niezależnie od tego, czy to burgery, stek, łosoś, czy nawet śniadanie na kolację, te ziemniaki pasują do wszystkiego.
Często zadawane pytania
Czy muszę obrać ziemniaki?
Nie, to zależy wyłącznie od Ciebie! Jeśli lubisz skórkę, zostaw ją, aby uzyskać dodatkową teksturę. Chcesz, żeby były super gładkie? Obierz je.
Jaki rodzaj ziemniaków jest najlepszy do tego?
Idealne są żółte ziemniaki lub Yukon Gold. Są ładnie chrupiące bez konieczności namaczania. Russety też się nadają, ale są bardziej skrobiowe i lepiej je najpierw namoczyć w zimnej wodzie.
Jak grube powinny być plasterki?
Około ¼ cala to idealna grubość. Zbyt cienkie i szybko się spalą, zbyt grube i nie będą chrupiące.
Czy muszę je przewrócić?
Tak — przewróć je mniej więcej w połowie pieczenia, aby obie strony były ładne i złote.
Czy mogę je przygotować wcześniej?
Są najlepsze świeże, ale resztki pięknie się odgrzewają we frytkownicy powietrznej. Wystarczy włożyć je na 2–3 minuty do 380°F, aż znów będą chrupiące.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oto składniki tego szybkiego i smacznego przepisu:
. 1 funt żółtych ziemniaków lub ziemniaków Yukon Gold – obrane lub nieobrane, jak wolisz
. 1 łyżka oliwy z oliwek – lub oleju z awokado
. ½ łyżeczki soli – do smaku
. ¼ łyżeczki czosnku w proszku – dla smaku
. ¼ łyżeczki czarnego pieprzu – opcjonalnie
. Świeża pietruszka (opcjonalnie) – do dekoracji.
