Kiedy masz ochotę na najlepsze comfort food, nic nie zaspokaja tak dobrze jak rozpieszczająca kanapka patty melt. Pełna soczystego wołowego kotleta, słodkiej karmelizowanej cebuli, rozpływającego się sera i pikantnego sekretnego sosu, ta klasyka diner jest dekadencka i pyszna.
Przygotowanie kotletów w domu jest dziecinnie proste i warte zachodu. W zaledwie 10 minut będziesz mieć pyszne kanapki z roztopionym mięsem gotowe w mniej niż godzinę. Ten prosty przepis przeprowadzi Cię przez proces karmelizacji cebuli i ubijania sekretnego sosu, który sprawia, że kanapka jest przepyszna.
Dlaczego ten przepis na kotlety mielone jest najlepszy
Oto , co wyróżnia ten przepis na kanapkę z roztopionym kotletem:
. Słodka, rozpływająca się karmelizowana cebula – Powolne gotowanie pokrojonej cebuli, aż stanie się złota i dżemowa, podnosi smaki o poziom wyżej
. Dwa rodzaje sera sprawiają, że jest jeszcze bardziej dekadencki – Użycie zarówno szwajcarskiego, jak i cheddara daje podwójną lepkość
. Specjalny sekretny sos – Domowa mieszanka pikantnego majonezu, ketchupu, musztardy i przypraw zapewnia smak na następnym poziomie
. Zadowalający, a jednocześnie łatwy do zrobienia – Cały rozkoszny komfort przy niewielkim wysiłku
Więc gdy tylko najdzie Cię ochota na roztopione kotlety, będziesz w stanie uszczęśliwić wszystkich tym znakomitym przepisem.
Składniki
. Do sosu Secret Sauce
1/4 szklanki majonezu
2 łyżki ketchupu
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżeczka soku z ogórków
1/4 łyżeczki papryki
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
. Do Patty Melts
2 łyżki oliwy z oliwek
2 duże cebule pokrojone w cienkie plasterki
12 uncji 85/15 chudej mielonej wołowiny
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka sosu Worcestershire
8 kromek chleba żytniego
3 łyżki niesolonego masła zmiękczonego
4 plasterki sera szwajcarskiego
4 plasterki sera cheddar
