Słodki chleb z kremem cukierniczym i wiórkami kokosowymi
Wprowadzenie:
Ten pyszny słodki chleb z kremem cukierniczym i wiórkami kokosowymi to idealny deser na każdą okazję. Miękkie i puszyste ciasto chlebowe, wypełnione domowym kremem cukierniczym i posypane wiórkami kokosowymi – ten przysmak sprawi, że każdy będzie chciał więcej.
Składniki:
Do chleba:
- 500 g mąki pszennej
- 100g cukru
- 1 saszetka suchych drożdży (10 g)
- 1 jajko
- 200 ml ciepłego mleka
- 100 g roztopionego masła
- 1 szczypta soli
Do kremu cukierniczego:
- 500 ml mleka
- 4 żółtka jaj
- 100g cukru
- 50 g mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Na zakończenie:
- 100 g startego kokosa
Posób przyrządzenia:
- Przygotuj chleb:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól. Dodaj jajko, ciepłe mleko i roztopione masło. Dobrze wyrabiaj, aż uzyskasz miękkie, jednolite ciasto.
- Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
- Gdy ciasto wyrośnie, zagnieć je ponownie, aby pozbyć się powietrza. Uformuj małe kulki i połóż je na blasze do pieczenia oprószonej mąką. Pozostawić na 30 minut.
- Przygotuj krem cukierniczy
