- Podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
- W osobnej misce ubij żółtka z cukrem i mąką kukurydzianą, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Powoli wlewaj gorące mleko do mieszanki żółtek, cały czas mieszając. Przełóż mieszaninę do rondla i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
- Zdjąć z ognia i dodać esencję waniliową. Pozostawić do ostygnięcia.
- Montowanie:
- Gdy bułki odpoczną, piecz je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15–20 minut lub do momentu, aż będą złociste i w pełni upieczone.
- Pozostaw bułeczki do ostygnięcia. Następnie przekrój je na pół i wypełnij kremem cukierniczym.
- Posypać wierzch wiórkami kokosowymi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Podawaj świeżo upieczone słodkie pieczywo, najlepiej z ciepłym napojem, np. kawą lub herbatą.
- Aby zachować świeżość, przechowuj bochenki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Jeśli chcesz, żeby zachowały świeżość na dłużej, możesz je włożyć do lodówki i podgrzać przed podaniem.
Gwarancja:
Ten słodki chleb doskonale sprawdzi się na każdej imprezie lub jako codzienny deser. Jego miękkość i pyszny smak sprawiają, że przypadnie do gustu każdemu. Gwarantujemy, że przepis ten na stałe zagości w Twojej kuchni!
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, mąkę pszenną można zastąpić mąką pełnoziarnistą, jednak konsystencja chleba będzie wówczas nieco gęstsza.
2. Jak zrobić krem cukierniczy bez użycia rafinowanego cukru?
Cukier rafinowany możesz zastąpić naturalnym słodzikiem, np. miodem lub cukrem kokosowym. Dostosuj ilość do smaku.
3. Czy mogę zrobić bułki wcześniej?
Tak! Bułki możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać je w szczelnym pojemniku. Aby zachować świeżość, wystarczy napełnić je kremem cukierniczym tuż przed podaniem.
