Zapiekanka z krewetek i langustynek

by

Ta  zapiekanka z krewetkami i langustami  łączy w sobie klasyczne smaki uwielbianego dania z krewetkami i wzbogaca je w bogatej zapiekance. Soczyste krewetki polane są kremowym sosem czosnkowo-maślanym i przykryte warstwą złocistego, bulgoczącego sera. Eleganckie i proste danie, idealne na wyjątkową kolację lub danie na poprawę humoru w środku tygodnia.

Składniki:

Składniki na krewetki scampi:

  • 1 funt dużych krewetek, obranych i oczyszczonych

  • 2 łyżki niesolonego masła

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 4 ząbki czosnku, posiekane

  • ½ szklanki bulionu z kurczaka

  • ½ szklanki śmietanki kremówki

  • 2 do 3 łyżek soku z cytryny (z jednej cytryny)

  • Skórka z 1 cytryny

  • ¼ szklanki wytrawnego białego wina (opcjonalnie)

  • Sól i pieprz (do smaku)

  • ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)

Składniki na nadzienie:

  • 1 szklanka startego sera mozzarella

  • ½ szklanki startego parmezanu

  • ¼ szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Opcjonalnie do podania:

  • Makaron, ryż lub chrupiący chleb

 

zobacz następną stronę

Leave a Comment