20 produktów spożywczych, które można spożywać po upływie terminu ważności
Bardzo często wyrzuca się żywność w idealnym stanie tylko dlatego, że minął już dzień lub dwa po dacie ważności. Jednak większość tych dat odnosi się do jakości, a nie bezpieczeństwa. Według USDA, z wyjątkiem mleka modyfikowanego dla niemowląt, daty ważności nie są obowiązkowe i nie zawsze wskazują, kiedy żywność się zepsuje. W rzeczywistości wiele produktów spożywczych pozostaje bezpiecznych i smacznych długo po upływie terminu ważności, jeśli wiesz, na co zwracać uwagę.
1. Jajka:
Jajka przechowywane w lodówce mogą zachować świeżość przez 3 do 5 tygodni po upływie terminu ważności. Wykonaj test pływalności: jeśli jajko utonie w wodzie, nadal jest dobre.
2. Mleko:
Mleko może być bezpieczne do tygodnia od daty podanej na opakowaniu, jeśli jest przechowywane w lodówce. Jeśli ma kwaśny zapach lub wygląda na gęste, należy je wyrzucić.
3. Jogurt:
Nieotwarty jogurt zazwyczaj zachowuje świeżość od 1 do 3 tygodni po upływie terminu ważności. To normalne, że na powierzchni pozostanie trochę płynu; wystarczy go usunąć.
4. Twardy ser:
Twarde sery, takie jak cheddar i parmezan, mogą być przechowywane przez tygodnie po upływie terminu ważności. Plamy pleśni można usunąć; wystarczy odciąć około cala wokół pleśni.
5. Masło:
Masło schłodzone zachowuje świeżość przez 1 do 2 miesięcy po upływie terminu ważności. Zamroź je, aby jeszcze bardziej wydłużyć jego przydatność do spożycia.
6. Chleb:
Chleb zachowuje świeżość po upływie terminu ważności, jeśli nie ma widocznej pleśni. Przechowuj go w lodówce lub zamrażarce, aby zapobiec jego zepsuciu.
7. Żywność w puszkach
Żywność w puszkach o niskiej kwasowości (fasola, warzywa) może przetrwać wiele lat po upływie terminu ważności, jeśli puszka nie jest uszkodzona.
8. Makaron
Makaron suchy można wykorzystać przez okres od 1 do 2 lat od daty ważności, pod warunkiem, że jest przechowywany w szczelnym opakowaniu i w suchym miejscu.
9. Ryż:
Biały ryż, odpowiednio przechowywany, może być przechowywany bezterminowo. Brązowy ryż może być przechowywany kilka miesięcy po upływie terminu ważności, jeśli jest przechowywany w chłodnym i suchym miejscu.
10.
Płatki zbożowe Płatki zbożowe mogą lekko zjełczeć, ale można je spożywać nawet po kilku miesiącach, jeśli są przechowywane szczelnie i w suchym miejscu.
11. Masło orzechowe
Nieotwarte masło orzechowe można przechowywać nawet przez rok od upływu terminu ważności; otwarte słoiki wytrzymają kilka miesięcy w lodówce.
12. Mrożonki:
Zamrażanie zapobiega rozwojowi bakterii. Mrożonki i warzywa zachowują świeżość po upływie terminu ważności, ale mogą utracić konsystencję i smak.
13. Czekolada
Ciąg dalszy na następnej stronie:
