Przygotuj to w ten sposób, a będziesz mieć posiłek gotowy do spożycia: klopsiki w sosie lub mielone mięso, kiedy tylko chcesz przez cały rok. Oto, czego potrzebujesz:
PRZEPIS 1 – NIEZBĘDNE SKŁADNIKI:
- 1,5 kg mielonego mięsa wieprzowego
- 1 pełna łyżka smalcu wieprzowego
- 1,5 łyżeczki soli
Rozpuść smalec na patelni i podsmaż mielone mięso, aż zmieni kolor. Posól i smaż przez 10 minut. Natychmiast, gdy jest jeszcze ciepłe, włóż mięso do słoików. Wytrzyj szyjki słoików octem i zamknij je czystymi pokrywkami.
Umieść słoiki w szybkowarze i dodaj 1 litr gorącej wody. Zamknij pokrywkę i dostosuj ją do temperatury 120°C.
Postaw na ogniu i od momentu zagotowania gotuj przez 90 minut. Wyjmij słoiki i pozwól im ostygnąć.
PRZEPIS 2 – POTRZEBNE SKŁADNIKI:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
