Jaja są niesamowitym pożywieniem dla naszego wzroku.
Dzieje się tak, ponieważ żółtko zawiera witaminę A, luteinę i zeaksantynę.
Chociaż witamina A jest niezbędna do poprawy widzenia w ciemności, luteina i zeaksantyna są silnymi przeciwutleniaczami, które zapobiegają szkodliwym działaniom wolnych rodników, wzmacniając wzrok i zapobiegając problemom ze wzrokiem.
4. Chroni mózg
Jaja zawierają cholinę, która jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla naszego mózgu.
Cholina jest neuroprzekaźnikiem, który przesyła bodźce do mózgu i układu nerwowego.
Przeczytaj także
5. Opóźnia proces starzenia.
Oprócz zapobiegania rakowi skóry, regularne spożywanie jaj spowalnia proces starzenia, dzięki organicznym pigmentom, takim jak karotenoidy.
Nie myśl jednak, że każdy sposób spożywania jaj jest skuteczny; muszą to być jajka gotowane, ponieważ w takiej postaci zawierają więcej karotenoidów.
