Jajka zawierają do 40 gramów dobrego cholesterolu HDL, który może zapobiegać licznym chorobom układu sercowo-naczyniowego.
Jak wspomnieliśmy na początku artykułu, lekarze uważają, że jaja podnoszą poziom cholesterolu we krwi, ale nie jest to prawdą.
Większość z nich jest produkowana przez nasz organizm i sama reguluje poziom cholesterolu.
Wykazano to w Louisiana Biomedical Research Center w Stanach Zjednoczonych.
W badaniu wzięło udział 152 ochotników z nadwagą.
Ludzie ci zostali podzieleni na trzy grupy:
- 1 grupa: nie jadła nic na śniadanie
- 2 grupa: zjadła na śniadanie 2 jajka
- 3. grupa: jadła chleb na śniadanie
Odkrycie było niesamowite: grupa, która jadła jaja, straciła o 75% więcej wagi i o 35% więcej tłuszczu brzusznego niż pozostałe.
Co więcej, u tych osób nie zaobserwowano żadnych zmian w poziomie cholesterolu.
Kolejnym ciekawym faktem jest to, że duża ilość kwasów omega-3 obecnych w jajach może obniżyć poziom trójglicerydów, zapobiegając tym samym problemom sercowo-naczyniowym.
3. Poprawia wzrok
