°Mąka
°Jajka
Instrukcje:
1) Pokrój pietruszkę i szalotkę na małe kawałki i wymieszaj je z mielonym mięsem, jajkiem, parmezanem i pokruszonym chlebem. Dopraw mieszankę solą i pieprzem.
2) Rozgnieć mięso mielone w dłoni i połóż na środku kostkę sera.
3) Dokładnie owiń kostkę sera mielonym mięsem i uformuj klopsiki.
4) Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. W międzyczasie zrumień boczek na patelni z obu stron i pokrój go na kawałki. Rozgnieć ziemniaki i dodaj je do boczku.
5) Rozgnieć odrobinę mieszanki ziemniaczanej na dłoni i połóż na środku klopsika.
6) Całkowicie pokryj pulpeciki masą ziemniaczaną i uformuj z nich kulkę.
7) Teraz obtocz wypełnione mąką kulki ziemniaczane w roztrzepanym jajku i bułce tartej panko.
8) Na koniec smaż kulkę, aż będzie złocistobrązowa.
Doceniać!
