Możesz dodać całą główkę czosnku lub tylko ząbek – zależy to od tego, jak intensywny chcesz uzyskać koktajl.
🔹 2. Blendowanie – Czas na cud w blenderze.
Dodaj wszystkie warzywa do blendera i:
Kefir – jako baza białkowa,
płatki owsiane – dla gładkości i energii
oraz otręby – dla błonnika i sytości.
Miksuj przez około 2 minuty, aż mieszanka będzie gładka i kremowa. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub zimnego bulionu warzywnego.
🔹 3. Przyprawianie – ostatni szlif.
Spróbuj koktajlu i dopraw solą i pieprzem, jeśli brakuje mu smaku. Aby nadać mu orzeźwiającego charakteru, możesz dodać garść skórki z cytryny lub startego imbiru, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny profil smakowy.
🔹 4. Podawanie – imponujące wykończenie
Przelej koktajl do wysokiej szklanki – najlepiej z lodem, aby był naprawdę schłodzony i orzeźwiający.
🔹 Możesz pić go wieczorem na pusty żołądek,
🔹 lub jako lekki drugi lunch lub wegetariańską kolację,
🔹 a nawet jako świeżą alternatywę dla sosów sałatkowych!
Jak działają poszczególne składniki?
🥒 Ogórek – nawilżający element główny koktajlu.
Bogaty w wodę i elektrolity, jest idealny do nawodnienia i łagodzenia zgagi. Zawiera również flawonoidy i przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy.
🔹 Świetnie sprawdza się w połączeniu z kefirem – razem wspomagają florę jelitową
🔹 Idealny dla osób z zaburzeniami trawienia i zespołem jelita drażliwego
🌱 Sałata i zioła – zasadowa bomba witaminowa
Sałata jest źródłem witamin K, A i C, a pietruszka i szczypiorek nadają zielonej bazie intensywny aromat i dodatkową wartość odżywczą.
🔹 Wspomaga pracę wątroby
🔹 Oczyszcza i regeneruje
🔹 Poprawia ogólne samopoczucie
🧄 Czosnek – mały potwór smaku
Zawiera allicynę, która działa antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo – doskonale sprawdza się w przypadkach zwiększonej reaktywnej flory jelitowej.
🔹 Można pominąć – dla dzieci i delikatnych smaków
🔹 Smakuje lepiej, gdy jest dobrze wymieszany
🥛 Kefir – żywa kultura probiotyczna.
Dostarcza żywych bakterii i naturalnego białka, które dłużej utrzymują uczucie sytości i wspomagają trawienie.
