Namocz płatki owsiane
Na początek wlej mleko do miski z płatkami owsianymi i odstaw na 10 minut.
Przygotuj mieszankę jajeczną
Do osobnego naczynia wbij jajka, dodaj syrop z topinamburu i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
Wymieszaj suche składniki
Dodaj do mieszanki jajecznej sól, proszek do pieczenia i cynamon i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Połącz składniki mokre i suche
Wlej mieszankę jajek do miski z płatkami owsianymi i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Pieczenie ciasta
Teraz upieczmy nasze szarlotki idealnie:
Przygotuj patelnię
Posmaruj papier pergaminowy wodą i wyłóż nim dno i boki formy do pieczenia.
Wlać ciasto
Przełóż ciasto owsiane do przygotowanej formy i równomiernie je rozprowadź.
Dodaj jabłka i żurawinę
Pokrój jabłka w małe kostki i połóż je na wierzchu ciasta. Posyp jabłka żurawiną.
Upiec
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 30–35 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Korzyści ze zdrowego ciasta jabłkowego
Rozkoszując się naszym zdrowym jabłecznikiem, masz mnóstwo korzyści. Eliminując cukier i mąkę, pozbywasz się pustych kalorii i rafinowanych węglowodanów, dzięki czemu ten deser jest odpowiedni dla osób dbających o linię lub kontrolujących cukrzycę.
Wartość odżywcza
Ten bezgrzeszny przysmak jest nie tylko pyszny, ale także zawiera mnóstwo składników odżywczych. Pełen błonnika z płatków owsianych i przeciwutleniaczy z jabłek i żurawin, każdy kawałek odżywia twoje ciało, zaspokajając jednocześnie twoje słodkie pragnienia.
Syrop z topinamburu: Słodzik
Zamiast tradycyjnego cukru, nasz przepis wymaga syropu z topinamburu, naturalnego słodzika, który ma niższy indeks glikemiczny. Oznacza to, że nie spowoduje skoków poziomu cukru we krwi, co czyni go zdrowszą alternatywą dla osób monitorujących spożycie glukozy.
Zastępowanie składników
Nie krępuj się i bądź kreatywny w zamianach! Zamień jabłka na gruszki lub żurawiny na rodzynki, aby dostosować ciasto do swoich preferencji smakowych. Eksperymentowanie z różnymi składnikami otwiera świat możliwości.
