Suche składniki
1 szklanka (100 g) płatków owsianych
½ szklanki (60 g) mąki pełnoziarnistej
½ łyżeczki (1,3 g) mielonego cynamonu
¼ łyżeczki (1,25 g) soli
Mokre składniki
¼ szklanki (60 g) niesłodzonego musu jabłkowego
¼ szklanki (60 ml) syropu klonowego
¼ szklanki (64 g) masła migdałowego
Świeże składniki
½ szklanki (50 g) startej marchwi (około 1 średniej wielkości marchewki)
Szczegółowe instrukcje
Faza przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C)
Wyłóż blachę o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym
Pozostaw nadmiar, aby łatwo usunąć
Lekko natłuść pergamin
Przygotowanie marchwi
Umyj i obierz marchewki
Zetrzyj na drobnej tarce
Osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci
Mieszanie suchych składników
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane i mąkę
Dodaj cynamon i sól
Ubij, aby dokładnie się połączyć
Łączenie mokrych składników
W osobnej misce wymieszaj mus jabłkowy i syrop klonowy
Dodaj masło migdałowe
Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej konsystencji
Stworzenie mieszanki na batoniki
Dodaj mokre składniki do suchych
Mieszaj, aż do dokładnego połączenia
Wsyp startą marchewkę
Zapewnij równomierne rozłożenie
Proces pieczenia
Przenieś mieszankę na przygotowaną blachę
Mocno i równomiernie dociśnij
Wygładź wierzch szpatułką
Piecz przez 20-25 minut, aż brzegi będą złote
Porady profesjonalistów dotyczące idealnych batoników
Wyciśnij nadmiar wilgoci z marchewki
Mocno dociśnij mieszankę do blachy
Nie piecz zbyt długo, aby zachować wilgotność
Całkowicie ostudź przed pokrojeniem
Informacje żywieniowe
Na batonik (na podstawie 12 batoników):
Kontynuuj na następnej stronie
