Marchewki to jedno z tych wszechstronnych warzyw, które zawsze mam w lodówce, i nie ma nic lepszego niż użycie ich do zrobienia pocieszającego dodatku. Ten przepis na marchewki glazurowane masłem orzechowym w wolnowarze jest od dawna ulubionym przepisem w moim domu, szczególnie w okresie świątecznym. Wolnowar ułatwia to zadanie, uwalniając moje ręce do radzenia sobie z innymi świątecznymi chaosami. I bądźmy szczerzy, kto może oprzeć się orzechowemu aromatowi masła orzechowego w połączeniu ze słodkimi marchewkami? To idealne danie, aby osłodzić każdy posiłek i jest hitem zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Te marchewki glazurowane brązowym masłem to fantastyczny dodatek do niemal każdego dania głównego. Uwielbiam podawać je z pieczonym kurczakiem lub pieczenią wołową. Dodaj kremowe puree ziemniaczane i ewentualnie zieloną sałatkę, aby zrównoważyć wszystko. Świetnie komponują się również z bardziej swobodnym posiłkiem, takim jak grillowane kotlety wieprzowe lub proste danie z makaronem. Nie zapomnij dodać chrupiącego chleba, aby wytrzeć pyszny sos z brązowego masła!
. Marchewki glazurowane masłem orzechowym w wolnowarze
. Porcje: 6
Składniki
. 2 funty marchwi, obrane i pokrojone na kawałki 2-calowe
. 1/2 szklanki niesolonego masła
. 1/4 szklanki brązowego cukru
. 1 łyżeczka soli
. 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
. 1 łyżeczka suszonego tymianku lub rozmarynu (opcjonalnie)
. Świeża pietruszka, posiekana, do dekoracji (opcjonalnie)
