Sposób przygotowania
Gotować ziemniaki w osolonej wodzie przez 20 minut lub do miękkości. Odcedzić i rozgnieść na gładką masę.
Wymieszać puree ziemniaczane z roztrzepanym jajkiem i pietruszką.
Wyłożyć mieszankę na natłuszczoną i panierowaną blachę do pieczenia i mocno docisnąć, aby powstało zwarte ciasto.
Na patelni z oliwą podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek na złoty kolor.
Dodać mielone mięso, sól, pieprz i paprykę. Smażyć, aż się ładnie zrumieni.
