- Przygotuj bazę
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane
- Drobno posiekaj małą cebulę
- Dodaj posiekaną cebulę do płatków owsianych
- Posyp mieszankę solą i tymiankiem
- Stwórz mokrą mieszankę
- W osobnej misce rozbij dwa jajka
- Dodaj jogurt
- Wlać 50 ml wody
- Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
- Opcjonalnie: Do mokrej mieszanki dodaj startą mozzarellę
- Połącz składniki
- Wlać mokre składniki do mieszanki owsianej
- Dokładnie wymieszać
- Dodaj pozostałe 50 ml wody
- Mieszaj, aż uzyskasz gęste, lekko rzadkie ciasto
- Pozostawić na 5-10 minut, aby płatki owsiane wchłonęły płyn
- Przygotuj się do gotowania
- Rozgrzej patelnię lub ruszt o nieprzywierającej powierzchni
- Dodaj cienką warstwę oleju do gotowania
- Zapewnij średnio-niską temperaturę, aby zapewnić równomierne gotowanie
- Smażyć naleśniki
- Za pomocą chochli wlej ciasto, aby uformować naleśniki
- Smażyć przez 3-4 minuty z jednej strony
- Sprawdź, czy brzegi stają się złote i lekko chrupiące
- Odwróć ostrożnie
- Smażyć przez kolejne 2-3 minuty z drugiej strony
- Dąż do uzyskania złocistobrązowej, chrupiącej skórki
- Podaj i ciesz się
- Przenieś usmażone naleśniki na talerz
- Opcjonalnie: Udekoruj świeżym tymiankiem
- Podawać na gorąco z dodatkowym jogurtem lub sałatką
Informacje żywieniowe
- Porcje: 4-6 naleśników
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Całkowity czas: 35 minut
Wartości odżywcze (na naleśnik):
- Kalorie: 120-150
- Białko: 5-6g
- Węglowodany: 15-18g
- Tłuszcz: 5-7g
- Błonnik: 2-3g
- Wapń: 4% dziennej wartości
- Żelazo: 6% dziennej wartości
