Wytrawne ciasto z cukinii: szybki i łatwy przepis

by

  1. Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a następnie dobrze odciśnij z nadmiaru wody.

  2. W misce roztrzep jajka z mlekiem, olejem, parmezanem, solą i pieprzem.

  3. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.

  4. Dodaj cukinię, pokrojony w kostkę ser i zioła. Dobrze wymieszaj.

  5. Wlać masę do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej i posypanej mąką.

  6. Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku statycznym przez około 45–50 minut, aż powierzchnia będzie złota, a środek dobrze wypieczony (sprawdź wykałaczką).

  7. Pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.

🔄 Pyszne opcje:

  • Dynia i boczek – dla uzyskania wędzonego posmaku.

  • Cukinia i scamorza – kremowa i smaczna wersja.

  • Cukinia i tuńczyk – idealne na bardziej treściwe danie główne.

  • Wersja wegetariańska – dodaj karmelizowaną cebulę lub suszone pomidory.

❄️ Sposób przechowywania:

Wytrawne ciasto można przechowywać w lodówce, pod przykryciem, przez 2-3 dni. Można je również zamrozić po upieczeniu, pokroić na kawałki, a następnie odgrzać w piekarniku, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Leave a Comment