Zacznij od obrania i pokrojenia ziemniaków w średnią kostkę.
Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż ziemniaki, aż będą w połowie ugotowane. Dodaj sól i pieprz do smaku.
W osobnej misce rozbij 6 jajek. Dodaj suszony czosnek, kurkumę, sól i pieprz do smaku.
Dodaj póługotowane ziemniaki do miski z jajkami i dobrze wymieszaj. Odstaw mieszankę na 10 minut.
Przelej mieszankę ziemniaczano-jajeczną do naczynia żaroodpornego. Przykryj folią aluminiową.
Piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez 30 minut.
W międzyczasie przygotuj sałatkę z szynką, pieczarkami, twardym serem, kukurydzą i majonezem.
Gdy tortilla będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika, posyp 100 gramami sera i wstaw z powrotem do piekarnika, aż ser się roztopi.
Podawaj na gorąco i udekoruj posiekaną dymką i koperkiem.
To danie jest idealne dla miłośników tortilli i ziemniaków. To idealne połączenie smaków i konsystencji. Zapewniam, że gdy raz spróbujesz, będziesz chciał je robić ponownie!
Jeśli nadal masz wątpliwości, jak je przygotować, nie martw się. Na filmie z jego pysznym daniem możesz zobaczyć, jak je robi, nie pomijając żadnego szczegółu, klikając tutaj.
