– 1 szklanka białego ryżu
– 2 dojrzałe banany
– 2 jajka
– 1 awokado
– Olej roślinny
– Sól do smaku
Instrukcje:
1. Biały ryż:
– Wypłucz jedną szklankę ryżu w zimnej wodzie, aż woda będzie klarowna.
– W garnku rozgrzej jedną łyżkę oleju na średnim ogniu i dodaj umyty ryż.
– Podsmaż ryż przez kilka minut, aż lekko się zrumieni.
– Dodaj dwie szklanki wody i szczyptę soli.
– Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj przez około 15–20 minut lub do momentu, aż woda zostanie wchłonięta, a ryż będzie miękki.
2. Smażone plantany:
– Obierz plantany i pokrój je w ukośne plasterki.
– Rozgrzej odpowiednią ilość oleju na patelni na średnim ogniu.
– Smaż plasterki plantanów, aż będą złocistobrązowe i chrupiące z zewnątrz, około 2–3 minuty z każdej strony.
– Wyjmij usmażone plantany i połóż je na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar oleju.
3. Jajka sadzone:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
