1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. Wymieszaj suche składniki
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz.
3. Dodaj masło
Za pomocą noża do ciasta lub dwóch noży pokrój masło w suche składniki, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki.
4. Dodaj ser
Dodaj starty ser cheddar.
5. Wymieszaj mokre składniki
Dodaj śmietanę i mleko do mieszanki i mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Unikaj zbyt długiego mieszania, aby ciasteczka pozostały miękkie.
6. Zagnieć ciasto
Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie zagniataj, aż mieszanka będzie gładka.
7. Wytnij ciasteczka
Rozwałkuj ciasto na grubość około 2,5 cm i użyj wałka do ciasta lub szklanki, aby wyciąć kółka.
8. Piecz do uzyskania złotego koloru
Umieść ciasteczka na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 12-15 minut lub do uzyskania złotego koloru.
9. Ostudź i podaj
Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!❤️
