Miglio – contiene potassio e magnete, che mantiene regolare il ritmo cardiaco e riduce la tensione nervosa.
Avena: fonte di beta-glucani, che funziona come “agenti pulenti” per i piatti.
Ma un posto speciale lo occupa la polenta d’orzo (perlovka), un cereale che spesso viene sottovalutato!
Cosa rende il porridge d’orzo così benefico?
Contiene lisina, che rafforza le pareti dei vasi sanguigni e le rende più elastiche.
È ricco di fibre, che aiuta ad eliminare il colesterolo in eccesso dall’organismo.
Fornisce un senso di sazietà e fornisce all’organismo vitamine del gruppo B.
I cardiologi sottolineano che il consumo regolare di orzo può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
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