Składniki:
Sól i cukier do smaku
2 łyżki octu (
100 gr. roztopionego masła)
1 jajko
Rodzynki
Przygotowanie :
Na początek podgrzej mleko na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj sól i cukier do smaku i mieszaj dalej.
Dodaj 2 łyżki octu jabłkowego.
Obserwuj, jak szybko tworzy się twaróg.
Następnym krokiem jest użycie sitka do odcedzenia serwatki.
Następnie wymieszaj ją z roztopionym masłem i dodaj jajko.
W międzyczasie umieść rodzynki w misce z gorącą wodą i pozwól im moczyć się przez około 5 minut. Odcedź je i wymieszaj z serwatką.
Na koniec przełóż je do odpowiedniego pojemnika przykrytego folią spożywczą i włóż bezpośrednio do lodówki na 2 godziny.
Zdrowy ser jest teraz gotowy do spożycia!
