Przygotowanie
Przygotuj krem:
W rondlu roztrzep żółtka z 250 ml zimnego mleka.
Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aż nie będzie już grudek.
Wlać pozostałe 500 ml mleka, następnie dodać mleko skondensowane i wanilię.
Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż do uzyskania gęstej śmietany.
Zdjąć z ognia, dodać masło i mieszać, aż masło całkowicie się wchłonie.
Złóż ciasto:
W blasze do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym (najlepiej prostokątnym) ułóż warstwę biszkoptów.
Na wierzch wylej połowę śmietany i dobrze wyrównaj.
Przygotuj drugą warstwę biszkoptów i pokryj ją resztą kremu.
Wykańczanie i chłodzenie:
Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstawić do lodówki na co najmniej 2–3 godziny (najlepiej na całą noc).
Jeśli chcesz, przed podaniem posyp kakao, startą czekoladą lub świeżymi owocami.
