Przygotowanie:
1. Przygotuj budyń:
w małym rondelku wymieszaj budyń waniliowy z cukrem.
Dodawaj mleko stopniowo, cały czas mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż zgęstnieje.
Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec utworzeniu się kożucha.
2. Złóż ciasto:
Wyłóż prostokątną lub kwadratową formę (np. o wymiarach 20×20 cm) folią spożywczą, aby łatwiej było je wyjąć.
Przygotuj pierwszą warstwę suchych ciasteczek, dokładnie przykrywając ich spód (możesz je szybko namoczyć w mleku, żeby zmiękły, ale nie za bardzo).
Wylej warstwę ciepłego budyniu na ciasteczka i wyrównaj.
Kontynuuj naprzemiennie przygotowywanie ciasteczek i budyniu, aż zabraknie składników (około 3-4 warstw).
Na koniec połóż warstwę budyniu.
3. Ostudzić i udekorować:
Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny (najlepiej na całą noc).
Przed podaniem posyp gorzkim kakao, startą czekoladą lub udekoruj bitą śmietaną.
