🥬 Przygotowanie kapusty:
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Usuń łodygę z kapusty i zanurz całą główkę we wrzącej wodzie.
Gotuj przez 8-10 minut, a następnie ostrożnie usuń każdy liść (około 12-15 dużych liści).
Odetnij grube nerwy z liści, aby ułatwić zwijanie.
🍖 Przygotowanie farszu:
Podsmaż cebulę i marchewkę na 2 łyżkach oleju na średnim ogniu przez 5-6 minut. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Dokładnie wymieszaj mieloną wołowinę, jajka, mąkę, podsmażone warzywa, pietruszkę, sól, pieprz, czosnek granulowany i paprykę.
Odstaw mieszankę na 10 minut.
🌯 Zwijanie gołąbków:
Ułóż 2-3 łyżki farszu na dnie naczynia do pieczenia, zawiń boki i ciasno zwiń.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Nasmaruj dużą formę do pieczenia.
Czytaj więcej na następnej stronie >>
