Przygotowanie:
Żółtka ubić z cukrem. Ubić białka i dodać cukier.
Rozpuść czekoladę mleczną w mleku i dodaj olej.
Wymieszaj mieszankę czekoladową z masą żółtek, dodaj mąkę, kakao i przesiane drożdże. Dodaj ubite żółtka.
Wlać mieszankę do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 170° przez 25 minut.
Przygotowanie kremu: Rozpuść gorzką czekoladę w gorącej śmietance kremówce. Dodaj świeżą śmietanę kremówkę i wymieszaj mikserem.
Zwilż ciasto syropem i posmaruj kremem. Rozwałkuj ciasto.
Aby przygotować lukier: Rozpuść w kuchence mikrofalowej gorzką i mleczną czekoladę. Wymieszaj z olejem.
Rozsmaruj krem na roladzie i polej polewą czekoladową. Pozostaw do ostygnięcia.
