Tiramisu truskawkowe bezglutenowe: Użyj ciasteczek bezglutenowych, aby ten deser był dostępny dla każdego.
Często zadawane pytania:
Czy tiramisu można przygotować dzień wcześniej? Oczywiście, zaleca się, aby smaki dobrze się połączyły.
Jakiego rodzaju truskawek powinienem użyć? Świeże sezonowe truskawki są idealne ze względu na swój smak i soczystość, ale mrożone truskawki również sprawdzą się poza sezonem. Czy mogę
zastąpić je twarogiem? Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub innej śmietany kremówki.
Jak mogę zapobiec, aby ciasteczka nie stały się zbyt miękkie? Zanurz je szybko w płynie, nie pozostawiając ich do namoczenia na zbyt długo.
Błędy, których należy unikać i złote zasady:
nie przesadzaj z płynem: zbyt duża ilość płynu sprawi, że deser będzie zbyt rzadki.
Odstaw go na wystarczająco długo: czas odpoczynku jest niezbędny dla konsystencji i smaku.
Moja ostatnia wskazówka:
dodaj ekstrakt waniliowy lub startą skórkę z cytryny do śmietany, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak.
Lista zakupów do przepisu
Składniki Cena we Francji Wartości odżywcze
Mascarpone (350 g) €4 Bogate w wapń
Twaróg (300 g) €2 Niskotłuszczowy, bogaty w białko
Truskawki (850 g) €6 Bogate w witaminę C i przeciwutleniacze
Sok z cytryny (4 łyżki) €0.50 Witamina C, wspomagająca trawienie
Biszkopty (1 opakowanie) €2 Szybkie źródło energii
Cukier granulowany (80 g) €0.30 –
Szacunkowa suma €14.80 –
Wnioski: Niezapomniany moment
Kiedy podzieliłam się tym przepisem z moją kuzynką, była sceptyczna. Ale po zrobieniu go na wieczór panieński przyznała, że nigdy nie widziała swoich przyjaciółek tak entuzjastycznie nastawionych do deseru. „To było takie proste, a jednak efekt był godny restauracji z gwiazdką Michelin!” wykrzyknęła. Pomiędzy śmiechem i współudziałem to tiramisu nie tylko podbiło ich kubki smakowe, ale także stworzyło niezapomniane wspomnienia. A dla tych, którzy się zastanawiają, sekretnym składnikiem jest… miłość, oczywiście! (I odrobinę skórki cytrynowej, przyznaję.)
