To owsiane tiramisu łączy bogate, rozpieszczające smaki tradycyjnego tiramisu ze zdrowym, śniadaniowym akcentem. Ten deser z warstwami płatków owsianych nasączonych espresso i kremowym nadzieniem z mascarpone jest idealny na śniadanie, deser lub na każdą okazję, gdy masz ochotę na słodką, ale pożywną przekąskę. Dzięki dodatkowym zaletom nasion chia i greckiego jogurtu ta wersja tiramisu oferuje zastrzyk białka, błonnika i zdrowych tłuszczów, co czyni ją pysznym i pożywnym wyborem.
Składniki
Warstwa owsiana:
- 1½ szklanki (150 g) płatków owsianych (płatków owsianych błyskawicznych)
- 3 łyżki nasion chia
- 1/4 szklanki (15 g) niesłodzonego kakao w proszku
- 1/3 szklanki (80 ml) kawy espresso, schłodzonej
- 1½ szklanki (360 ml) mleka według własnego wyboru (np. migdałowego, owsianego lub zwykłego)
- 1/4 szklanki (60 ml) syropu klonowego
Warstwa śmietankowa:
- 1 szklanka (200 g) serka mascarpone lub serka śmietankowego
- 1/3 szklanki (100 g) jogurtu greckiego
- 2 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki syropu klonowego
Do dekoracji:
- Niesłodzone kakao w proszku do posypania
Uwagi dotyczące składników:
- Płatki owsiane : Użyj płatków owsianych, aby uzyskać bardziej ciągnącą się konsystencję, lub błyskawicznych płatków owsianych, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję.
- Espresso : Jeśli szukasz opcji bezkofeinowej, sięgnij po espresso bezkofeinowe lub mocną kawę parzoną.
- Mleko : Wybierz swoje ulubione mleko, np. migdałowe, owsiane lub zwykłe, w zależności od potrzeb Twojej diety.
- Mascarpone kontra serek śmietankowy : Mascarpone zapewnia bardziej autentyczny smak tiramisu, ale serek śmietankowy jest odpowiednim zamiennikiem, który dodaje pikantnego akcentu.
