Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj 160 g mąki i mieszaj, aż powstanie ciasto. Smaż przez około 2 minuty, a następnie lekko ostudź.
Stopniowo dodawaj 5 jajek do masy, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Rozgrzej piekarnik do 230°C. Uformuj małe kopczyki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 10 minut w temperaturze 230°C, następnie zmniejsz temperaturę do 200°C i piecz przez kolejne 10 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.
Na wierzch wymieszaj 250 g masła z nasionami z laski wanilii. Napełnij upieczone ciastka przygotowanym budyniem i pokrojonymi truskawkami. Pozostaw
nadziewane ciastka do stężenia w lodówce na około 1 godzinę.
Przed podaniem oprósz cukrem pudrem dla wykończenia.
Pages: 1 2
